Home Resep Resep Tumis All in One

Resep Tumis All in One

Pas bulan puasa seperti ini biasanya suami bakal lebih cerewet untuk menu sahur ketimbang menu berbuka. Kalo pas berbuka apa yang saya masak bakal langsung masuk tanpa komplain sedikitpun, sehingga saya sulit membedakan ini lapar apa doyan?! Hehehhehe

Beda dengan makan sahur, udah kondisi masih setengah sadar mungkin ya, harus bangun lebih pagi dari biasanya dan harus makan itu rasanya lebih sulit menerima kenyataan hidup eeeehhh maksud saya menu yang saya sajikan….

Untuk suami saya, sahur itu wajib pake sayur. Kalo bisa plus buah. Intinya mungkin serat lah yang diutamakan. Dengan mengkonsumsj lebih banyak serat saat sahur maka akan lebih tahan saat puasa nanti begitu kira kira yang dikatakan suami.

Sementara bagi saya menyiapkan makanan bersayur itu gak bisa dimasak sehari sebelumnya, harus dimasak saat itu juga biar fresh dan sayurnya masih kress.

Ini artinya saya harus bangun lebih pagi untuk menyiapkan menu sahur ya saat sahur itu. Percayalah ini berat jendral.

Kenapa berat?! karena ketahuilah wahai para kisanak, bahwa saya sebenarnya anak yang sangat manja sebelum menyandang status istri.

Bulan Ramadhan yang saya lalui saat single, pas sahur saya tahunya ya dibangunkan ibuk, melek mata makanan udah tersedia dan tinggal makan, habis makan tidur lagi hahhahahhaha.

Sekarang setelah berganti status ya harus memaksakan diri bangun sendiri sehingga alarm harus saya set sekenceng kencengnya dan berkali kali.

Itupun saya masih harus masak, habis masak membangunkan suami dan setelah makan mana bisa tidur, ya beberes rumah lah ya, biar pas para bocah bangun rumah udah rapi sehingga bisa diberantakin lagi hahhahahha jadi curcol deh.

Dalam kondisi seperti ini saya perlu siasat wkwkkwkwkw kayak udah mau berangkat perang aja.

Biasanya sayur yang mau saya masak sudah saya kupas dan sudah dipotong potong juga malam harinya, jadi pas sahur tinggal dimasak.

Itupun saya memilih kategori masakan yang tergolong cepat prosesnya seperti tumis.

Dan lagi tumisnya saya jadikan tumis all in one lauknya saya jadikan satu sekalian.

Jadi beres sekali masak lauk dan sayurnya jadi hanya dalam hitungan menit.

Resep tumis dibawah ini sebenarnya sudah sangat umum hanya duo bawang dan merica hanya saja sayurnya saya bikin banyak plus sekalian ditambah lauk.

Bumbunya bisa diaplikasikan di tumisan apapun, tinggal disesuaikan dengan bahan yang ada di lemari es saja

Resep Tumis All in One

Bahan :

  • 2 buah wortel iris tipis
  • 1 genggam buncis iris memanjang
  • 1 genggam jagung putren iris serong
  • 8 lembar sawi putih
  • 6 ekor udang ukuran sedang
  • 10 butir telur puyuh
  • ½ bawang bombay rajang kasar
  • 1 sendok baceman bawang (bisa pake 2 bawang putih cincang kasar
  • Garam, Gula, Merica secukupnya

Cara Memasak Tumisan :

  1. Ambil 2 sendok makan minyak dari baceman bawang, tumis bawang bombaynya dulu, setelah agak layu baru masukkan bawang putihnya tumis lagi sampe harum
  2. Masukkan udang, tumis sampe berubah warna,
  3. Masukkan sayurnya mulai dari wortel, jagung putren, buncis, lalu telur puyuh, tunggu layu, terakhir masukkan sawi putih.
  4. Tambahkan gula garam merica test rasa.
  5. Matikan api jika sawi sudah layu.
resep tumis udang telur puyuh saur buncis wortel
Resep ini bisa dipakai dengan bahan-bahan lain, sesuai selera.

Siap disajikan bersama sepiring nasi hangat. Selamat Mencoba.

TAG

Leave a Reply