Home Resep Telur Palsu Favorit Para Bocah

Telur Palsu Favorit Para Bocah

resep-membuat-puding-telor-ceplok

Dulu…..

Dulu sekali saat saya masih memakai seragam putih abu abu saya pernah punya cita cita untuk memiliki usaha yang bergerak dalam bidang makanan, entah itu memiliki catering atau memiliki cafe, atau memiliki depot, pokoknya dagang makanan.

Bahkan ketika masuk kuliah, meskipun saya mengambil jurusan Pendidikan Bahasa Inggris saya tetap punya keinginan untuk memiliki Catering. Karena pikir saya waktu itu Guru itu banyak kegiatan rapatnya, dan kalo rapat pasti ada konsumsinya. Saya pun membayangkan jika saya punya catering sayalah yang pegang konsumsi kegiatan rapat para guru wkkwkwkkwkwk.

Seiring waktu berjalan saya sempat menjadi guru, lalu menikah. Suatu ketika saya ngobrol sama Ibuk Sby mengatakan keinginan saya untuk memiliki usaha makanan. Dan reaksinya Ibuk Sby waktu itu cuma bilang gini “Ojok Bell, soro usaha panganan iku, pegel Nak” (“Jangan Bell, sengsara usaha makanan itu, Cape Nak”)

Ibuk sby bicara seperti itu bukan tanpa latar belakang. Ibuk sby justru sangat tahu betul seluk beluk usaha makanan karena Ibuk pernah punya warung. Ibuk menggambarkan punya usaha makanan itu seperti orang punya hajatan tiap hari. Gak ada berhentinya, selesai masak maka harus melayani pembeli, selesai melayani pembeli maka harus bersih bersih, selesai bersih bersih liat hidangan tinggal sedikit maka harus masak lagi begitu terus siklusnya tanpa jeda.

Maka tak heran Ibuk sby mencegah anak mantunya yang paling cantik ini untuk memiliki usaha makanan. (Hihihihi sementara ini saya memang menantu yang paling cantik soalnya belum ada saingan menantu cewek yg lain secara dua adhek laki lakinya suami masih sama sama bujang).

Tapi keinginan saya berjualan makanan sangat kuat, maka Tuhan sempat memberikan jalan saya untuk daganh Durian beku, saat jualan Durian beku saya banyak berkreasi dengan membuat Es Durian, Bakpau Durian, Selai Durian,dll. Meskipun untuk saat ini usaha Durian saya sempat mati suri karena banyaknya waktu saya untuk para bocah.

Sempat ngobrol sama Suami, mengutarakan keinginan saya sejak masih abg dulu. Suami bilang bahsa saya harus melakoni yang bisa saya lakoni, dan jangan lupa prioritas, karena bagaimanapun anak tetap prioritas utama.

Maka sekarang saya hanya mengerjakan Es Durian dan Selai Durian, karena itu yang paling mudah dikerjakan tanpa mengesampingkan prioritas.

Tapi meskipun begitu tetap aja tangan ini rasanya gatal ingin berkarya, maka ketika Ramadhan kemarin saya memutuskan menerima pesanan puding, karena puding juga sangat mudah dikerjakan.

Saya memilih Puding Telur Ceplok ini karena bentuknya menarik, dan kebanyakan yang pesan digunakan untuk takjil di Masjid. Lucunya masyarakat Lidah Wetan belum banyak yang tahu tentang puding telur Ceplok ini. Banyak yang mengira ini telur beneran hihihi.

Padahal puding ini udah booming banget tahun 2013, sedangkan sekarang 2018 di Lidah Wetan masih banyak yang terpukau sama puding ini. Hal inilah yang mebuat saya banyak pesanan hihihihi.

Saya pun happy, para bocah juga happy karena puding ini juga favorit duo bocah saya….

Sebenarnya resep puding ini sudah banyak berseliweran baik di blog, facebook maupun instagram tapi tak apalah ya saya tulis lagi disini ini hasil utak atik sendiri biar ekonomis buat bakulan…

Resep Puding Ceplok

Hasil jadi 22-24 puding

Resep Puding Telur Mata Sapi

Puding telor ceplok adalah jajanan yang mudah dan cepat untuk dibuat. Karena warana dan bentak yang sangat mirip dengan telur ceplok, banyak yang hendak memakan puding ini dengan nasi.

Jenis: Dessert
Keyword: puding telur ceplok,puding telor ceplok
Penyajian: 10
Calories: 900 kcal
Author: Aqnies Mabella
Bumbu Dan Bahan
Bahan Membuat Puding Kuning Telur
  • 1 Bungkus Nutrijel Mangga jika mau rasa yang lain silakan, asal nanti warnanya mirip dengan kuning telur
  • 90 gr Gula Pasir Sesuai Selera
  • 1 Sachet Susu Kental Manis Putih
  • 1 Sachet Nutrisari Rasa Mangga
  • 750 ml Air
Bahan Membuat Putih Telur
  • 0.5 bungkus agar-agar swallow putih
  • 50 gr Gula Pasir Sesuai Selera
  • 1 Sachet Susu Kental Manis Putih
  • 450 ml Air
Cara Membuat
Cara Membuat Puding bagian Kuning Telur
  1. Masukkan semua bahan (kuning telur) aduk rata, panaskan hingga mendidih. Tunggu bebrapa saat hingga uap hilang

  2. Masukkan dalam cetakan kue talam sampe ¾ tinggi cetakan

    cara-membuat-puding-telor-ceplok
  3. Dinginkan hingga benar-benar mengeras. Msekipun ada waktu luang menunggu kuning telur dingin, jangan membuat adonan putih telur. Tunggu step ini benar-benar selesai

  4. Setelah dingin tata di kemasan puding ceplok dalam posisi terbalik

    cara-membuat-puding
Selanjutnnya kita masak bahan putih telur.
  1. Masukkan semua bahan aduk rata, panaskan sampai mendidih dan angkat, tunggu sampai uapnya hilang

  2. Tuang di cetakan yang udah disi kuning telur yang sebelumnya telah dibuat

    cetakan-puding-telor-ceplok
  3. Tunggu hingga dingin dan mengeras, siap untuk dihidangkan

    cara-membuat-puding-telur-ceplok
Recipe Notes

Jika ingin menjual puding telor ceplok, yang harus anda ketahui adalah kwalitas warna puding ini adalah satu hari.

Biasanya jika sudah lebih dari satu hari, warna putih dan kuning akan menyatu (nge-blend). Meskipun secara rasa masih sama

TAG

Leave a Reply