Minuman Tradisional Indonesia – Indonesia merupakan negara yang kaya akan suku juga pulau-pulau yang membentang luas. Melalui keberagaman suku juga pulai menjadikan kulinernya sangat banyak. Tidak hanya terbatas pada makanan saja melainkan minuman tradisional Indonesia juga beragam. Bahkan hingga saat ini kita masih bisa menjumpai orang-orang yang menjual berbagai minuman tradisional tersebut.
Aneka Minuman Tradisional Indonesia
Cendol
Minuman yang satu ini sangat populer hingga kini. Bahkan kamu dapat dengan mudah menemukannya di pedagang kaki lima maupun di pasar tradisional. Cendol sendiri terbuat dari tepung honkwe dengan pasta pandan yang dibentuk memanjang. Kuah cendol terbuat dari serutan es, santan juga air gula merah. Minuman tradisional yang dingin ini sangat cocok dikonsumsi di hari yang panas.
Goyobod
Perlu diketahui jikalau minuman ini tidak kalah pamor dengan cendol. Terlebih minuman khas Jawa Barat ini memiliki begitu banyak isian. Di dalam minuman ini akan dicampurkan irisan honkwe, kolang-kaling, kelapa muda yang dikerok, alpukat, tape hitam juga tape singkong. Kuah minuman ini dibuat dari berbagai campuran bahan yakni ada air kelapa muda, santan juga susu. Ketika berkunjung ke Jawa barat jangan lewatkan minuman ini.
Es pisang hijau
Minuman yang satu ini berasal dari Makassar. Minuman ini dilengkapi dengan pisang yang berwarna hijau karena dibalut oleh kulit dari tepung. Tepung yang digunakan untuk kulit pisang dibuat dari tepung kanji, pasta pandan, tepung beras juga santan. Isian yang mendampingi es ini ialah mutiara sagu, kacang tanah sangrai, bubur sumsum dan lainnya. Selain itu ditambahkan pula saus berupa es serut, es krim, sirup warna merah juga susu kental manis.
Es Laksamana Mengamuk
Minuman tradisional khas Riau ini memang memiliki nama yang unik. Minuman ini memiliki rasa yang menyegarkan dengan isian yang begitu nikmat. Dimana dalam es ini dimaukkan mangga kweni yang diserut, serutan kelapa, selasih dan beberapa bahan lainnya. Untuk kuahnya dibuat dari susu, air gula putih juga santan. Jika kami berkunjung ke Riau, untuk menemukan minuman ini sama sekali tidak sulit.
Es Selendang Mayang
Minuman tradisional Betawi atau daerah Jakarta ini memang cukup sulit untuk dicari. Meskipun begitu, untuk mencarinya di cafe maupun pusat perbelanjaan di Jakarta tidak begitu sulit lagi. Di dalam minuman ini terdapat tepung beras yang diadon dan dibentuk kotak-kotak. Cara membuatnya dengan media kukus. Untuk kuah minuman ini berasal dari gula pasir, gula merah, santan, garam juga daun pandan.
Es Kacang Merah
Minuman es kacang merah sebenarnya berasal dari daerah Palembang juga Manado. Akan tetapi antara keduanya tentu memiliki ciri khas masing-masing. Untuk daerah Palembang, minuman ini menggunakan sirup coco pandan hingga membuat minuman ini berwarna merah. Untuk di daerah Manado, mereka menggunakan coklat dan susu kental manis coklat.
Meskipun begitu, untuk bahan utama kedua daerah tersebut tetap menggunakan kacang merah. Nantinya kacang merah akan direbus hingga legit juga empuk. Setelah itu kacang merah tersebut baru bisa digunakan sebagai campuran minuman ini.
Es Legen
Minuman tradisional populer selanjutnya ialah es lehen. Dimana minuman ini dibuat dari pohon lontar. Minuman ini menggunakan buah bagian dalam dengan air dari buah lontar itu sendiri. Rasa dari buah lontar ini memang mirip dengan kolang-kaling.
Nah untuk air atau kuahnya rasanya mirip dengan air kelapa. Untuk mencicipi minuman ini kamu perlu pergi ke Jawa Tengah atau ke Jawa Timur. Hal tersebut dikarenakan hanya dua daerah tersebut yang merupakan penghasil buah lontar terbanyak.
Penutup
Demikianlah ulasan kita mengenai daftar minuman tradisional Indonesia yang dapat kita ulas. Setelah mengetahuinya kamu ingin mencicipi minuman yang mana? Semoga artikel ini dapat memberikan manfaat.
